Frango exótico com ananás

Esta receita de frango exótico com ananás é super fácil e é feita em apenas 30 minutos. Perfeita para quando temos pouco tempo e queremos um jantar saudável mas igualmente saboroso. Podes ainda deixar logo alguns dos ingredientes pré-preparados para acelerar ainda mais o processo quando for a hora de colocar as mãos na massa.

frango com ananás

Como preparar o frango exótico

Esta receita de frango exótico com ananás é mesmo muito simples e leva poucos ingredientes. Começamos pelo nosso frango. Podes optar por comprar peito de frango e cortar aos cubos ou comprar bifes de frango e cortar em tiras.

Como substituir o frango nesta receita

Se és vegetariano ou andas a reduzir a carne da tua alimentação ou simplesmente queres outra alternativa, podes utilizar carne de perú, tofu aos cubos (neste caso deves marinar o tofu no dia anterior com o molho de soja), grão ou feijão também são óptimas opções.

Lembra-te que em todas as receitas é sempre possível adaptar, quer seja por gosto pessoal, ou porque já temos outro ingrediente “semelhante” em casa e escusamos de ir comprar.

frango com ananás

Além do frango precisas apenas de alho francês ou cebola e pimento vermelho. Basta levar tudo a saltear com um pouco de azeite, adicionar ainda molho de soja e gengibre em pó, deixar cozinhar por uns minutos até o frango estar bem cozinhado e já está! Gosto de acompanhar esta receita com arroz branco e uma salada de alface com pepino e tomate.

Outras substituições para o frango exótico com ananás

  • Podes escolher entre alho francês e cebola
  • Podes alterar os legumes, ao invés do pimento colocar curgete ou beringela aos cubos
  • Caso não gostes ou não tenhas ananás o pêssego é uma óptima alternativa

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Frango exótico com ananás

Tempo de Preparação10 minutes
Tempo Cozedura20 minutes
Tempo Total30 minutes
Categoria: Prato Principal
Palavra-chave: ananas, frango, frango com ananas, frango exotico
Porções: 4 doses

Ingredientes 

  • 2 un peito de frango
  • ¼ un ananás ou abacaxi
  • 1 un pimento vermelho
  • 1 un alho francês só a parte branca
  • 1 colher de sopa molho de soja
  • gengibre em pó qb
  • Azeite, sal, pimenta qb

Instruções

  • Começa por cortar os peitos de frango aos cubos. Tempera com o molho de soja, sal e pimenta a gosto. Deixa marinar enquanto preparas o resto da receita
  • Numa frigideira, saltear o gengibre ralado com o alho francês e o pimento
  • Adicionar o frango, envolver e deixar cozinhar por uns 10 minutos até estar bem cozinhado.
  • Posteriormente adicionar o ananás aos cubos e deixar cozinhar mais um pouco.
  • Servir com arroz branco e salada

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